大阪市中央卸売市場の視察に行ってきました

こんばんは。イチゴの品種食べ比べが大好きな新井田です。

１月１６日から１７日までの２日間、ＪＡ高知県宿毛支所イチゴ部会による大阪市中央卸売市場の視察に参加させていただきました。

１日目の販売会議では中央青果㈱果実部の皆さんと忌憚のない意見交換✨さがほのかやあまえくぼなどイチゴの市場動向や他産地の情報を確認することができたうえ、それぞれからだるまいちご化粧箱の資材見直しや新たな提案などもあり、気付きと学びの多い１日となりました。

２日目は卸売市場でイチゴのセリを初めて見学👀早朝５時半ごろ市場に到着すると、セリ場には数十人もの関係者が集まり活気に溢れていました。

目立っていたのが一段高いセリ台に乗るセリ人🙋♂️独特の口調でイチゴのセリを進めていました。どうしても気になったのがイチゴの値段💴セリ人の掛け声とともに、仲卸業者らが手をあげて値段を示していましたが、この手やりについては最後の最後までわかりませんでしたね💦

市場視察を快く受け入れてくださった中央青果㈱果実部の皆さん、本当にありがとうございました。